הזמנת ארוחות

ארוחות משפחתיות

הארוחה המשפחתית כוללת: 3 מנות ראשונות 1 מנה עיקרית + תוספת 1 קינוח

מנסאף יפואי

בשר טלה ועגל מבושלים 7 שעות בניחוחות של אגוז מוסקט ,הל וקינמון ברוטב טיטבילה שום לימון וצ׳ילי בתוספת של אורז בר. 1 ק״ג בשר ,800 גרם אורז כ-1600 גרם סלטים. מוגש עם טחינה ירוקה עם פיטרוזיליה קצוצה. חמוצי הבית טורשי. טבולה עם בורגול עבה ועשבי תיבול קצוצים. סלט חצילים עם עגבניות שרי ופלפלים וספיחה עם שמן זית ועשבי תיבול. קינוח :סנייה כנאפה / פרפה חלווה כ- ½ ק״ג.

₪10

רול מוסחאן

רול פיתה דרוזית בכרעי עוף עם שמן זית ,בצל אדום בניחוחות של סומק ואגוז מוסקט בתוספת מג׳דרת עדשי בר פריקה ,בורגול ואורז בניחוחות של כמון. 800 גרם רול ,800 גרם מג׳דרה ,כ-1600 גרם סלטים. מוגש עם חומוס ביתי ,שקדים ושמן זית. טבולה עם בורגול עבה ועשבי תיבול קצוצים. חמוצי הבית טורשי. סלט מיש יוגורט עיזים ,צ׳יה ,לימונים כבושים ומלפפונים קצוצים וספיחה עם שמן זית עשבי תיבול. קינוח: סנייה כנאפה / פרפה חלווה כ-½ ק״ג

סנייה כופתא

קבב טלה ועגל בתערובת תבלינים סודית בתוספת של בצל ,תפו״א ועגבניות בתנור. 10 קציצות -כ800 גרם ,1 ק״ג תוספת ,1600 גרם סלטים. מוגש עם סלט רומנייה עשיר בעדשי בר שחורים ,חצילים קלויים ,טחינה וגרגירי רימונים. טבולה עם בורגול עבה ועשבי תיבול קצוצים. חומוס ביתי עם שקדים ושמן זית. חמוצי הבית טורשי וספיחה עם עשבי תיבול ושמן זית. קינוח סנייה כנאפה / פרפה חלווה 1/2 ק״ג

סיידיה דגים

תבשיל אורז בסמטי בכורכום וכמון עם עגבניות שרי ,תפ״וא ובצל בתוספת של פילה דג. 4 פילה דג במשקל של כ-600 גר׳ ,1 ק״ג אורז וירקות ,1600 גר׳ סלטים. מוגש עם סלט מיש יוגורט עיזים ,לימונים כבושים ומלפפונים קצוצים. סלט חצילים עם עגבניות שרי ופלפלים. טבולה עם בורגול עבה ועשבי תיבול קצוצים. חמוצי הבית טורשי וספיחה עם עשבי תיבול ושמן זית. קינוח סנייה כנאפה / פרפה חלווה כ-1/2 ק״ג.

Vegetarian

מקלובה טבעונית

מקלובה אורז בר בתיבול יפואי עם כרובית ,גזר ,חצילים ,גרגירי חומוס ושקדים / צנוברים. 1800 גרם מקלובה ו-1600 גרם סלטים. מוגש עם סלט סלק ירוק עם כמון ולימון כבוש. מסבחת חצילים עם גרגירי חומוס וחצילים קלויים. טבולה עם בורגול עבה ועשבי תיבול קצוצים. חמוצי הבית טורשי וספיחה עם עשבי תיבול ושמן זית. קינוח סנייה כנאפה / פרפה חלווה כ-1/2 ק״ג.

Vegan